老式烧饼炉子厂家来电咨询「多图」

用5公斤木柴加热炉坑，并将燃烧的灰烬放在炉的两侧。将五公斤木柴分几次放入炉中燃烧，用叉子铲压在燃烧的草上，盖住炉两侧的冷灰。立即将炉壁擦洗干净，从炉的两侧下部粘贴蛋糕，然后在醉后粘贴到炉顶。当它被完全涂满。将盖好的冷灰向两边移动，将未燃尽的柴火翻过来，用叉铲拣起，用手提起叉铲烘烤，直到饼坯变成***蟹壳，膨胀时从烤箱中出来。用小扫帚扫去烧饼上的浮尘。3.该产品具有干爽、清爽、香脆、白边红面的特点。一个是金饼，是用酥油煎的饼。石油不太喜欢它。在博野安国地区，有圆的锅烤芝麻饼、干驴肉片和卤制驴肉片，像五香牛肉，又脆又干。还有用驴肉卷起来的煎饼、切成角的煎饼和卷起来的剁碎的驴肉。作为保定人，他们不喜欢河间的烧饼，醉喜欢白皮火。

制造材料:

1250克面粉、500克发酵面粉、750克肥猪肉、135克干菜、40克葱花、100克精盐、15克食用碱、75克芝麻籽、50克麦芽糖和100克芝麻油。

步骤:

1.将干梅菜浸泡在温水中，清洗，切碎，放入盆中。将猪脂切成小方块，加入干梅菜，加入精盐、葱花和芝麻油，搅拌均匀制成馅料。

2.将面粉放在案板上，用开水烫一下1/6的面粉，与其他面粉混合均匀，加入500克酵母和冷水，揉匀，盖上湿布，静置约10分钟，然后加入食用碱，揉匀，搓成条状，挑选每种面粉混合物，重约125克，一个一个压成圆饼，装一份馅料，压平，刷上麦芽糖，撒上芝麻，从而形成烧饼坯。

豆馅烧饼

主要成分:1500克面粉和150克酵母

辅料:红豆400克，白糖400克，熟猪油玫瑰酱150克，芝麻150克，香精和盐适量。

制造过程:

1.将红豆煮沸，去皮，抹成细泥。加入白糖、玫瑰酱和香精，搅拌均匀，形成馅料

2.将面粉和720克温水混合，加入酵母，揉成面团。烘烤后，加入适量的碱液揉搓均匀，并轻轻揉搓。

3.将发酵好的面团搓成1厘米厚的长条，挑每50克面粉混合物，一个一个压成中间稍厚、边缘稍薄的圆形面皮，用左手托住面皮，用右手挑馅，将面团擀成直径约6.5厘米的圆形蛋糕，然后将每4个圆形蛋糕叠在一起备用

悬挂式烤面包炉由三个紧密相连的部分组成:上部、中部和下部。嘴的顶部是一个“悬挂式烤箱”，非常类似于普通的一侧有弧形门的烤箱。然而，“吊炉”的尺寸相对较小，是用链条吊着的。链条的另一端连接有一个杠杆，必要时可以用来提升悬挂的炉子。悬挂的炉子里只烧木柴，不烧蛋糕。火炉的下面是一个桶形的火炉，周围是铁糊和泥土，有一个炉门，就像一个在旧农村用来烧柴和做饭的大火炉。锅嵌在炉子上，炉子是炉子的中间部分。当在悬挂式烤炉中烘烤蛋糕时，在上部悬挂式烤炉中点燃明火，在下部炉灶中使用暗火。此时，按下操作杆，取下悬挂的烤箱，向锅中倒入少许精油，加热油后将蛋糕放入锅中，盖上烤箱，上下烘烤，大约半小时后，松脆可口的蛋糕就会从烤箱中新鲜出炉。