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王经理 先生
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发布时间:2020-09-28 13:38:14
大家如果喜欢吃这种葱香烧饼的话,可以接着往下看看具体的操作步骤,保证学完以后,你就能上手操作!【葱香烧饼的做法】葱香烧饼【所需食材】水皮部分:面粉300克、盐3克、白糖30克、玉米油40克、温开水160克。油酥面团部分:面粉180克、玉米油90克。面饼部分:小葱花适量、鸡蛋液适量、熟白芝麻适量。【做法步骤】1、我们先来和面,先和一个水油。在300克面粉里加3克盐、30克白糖、40克玉米油,然后用160克温开水和面,搅成面絮状后,下手揉成光滑的面团,盖上盖子醒面30分钟。 次数用完API KEY 超过次数限制
今天我就自己在家也做一回首先,和面,放10克盐,三克酵母粉,少许白糖,用凉水把酵母粉化开和成面团,用保鲜膜盖好醒发至两倍大。醒面的时间把麻酱料调好,麻酱用香油,再放点五香粉调好把面团擀成薄片,把麻酱料摊在上面卷起来,切成大剂子,把两头封口,拍成饼,在盘里沾上白芝麻,饼丕就做好了饼称底面先刷层油,放进饼丕,盖盖儿加温,翻个前芝麻面再刷层油,两面烙至金黄外焦里嫩,松松软软,麻酱和烧饼混合的香气立马充满厨房。自己在家做烧饼的大优势就是刚出锅,趁热吃。 次数用完API KEY 超过次数限制
第2步,准备芝麻酱三勺,香油一勺,适量的五香粉充分的搅拌均匀就可以了。第3步,面团醒发好了之后,放在案板上稍微揉搓排气,然后再分成一个个均等的小剂子,把小剂子全都揉圆,擀成薄饼。第4步,在薄饼上面,放上芝麻酱,一定要摊均匀,然后用刀在圆饼上面切一半,从一头卷起来,后捏合在一起,从尖头往下按扁,然后擀开,一个个的小饼胚就制作好了,在表面上面刷上一层蜂蜜水,撒上白芝麻,再用擀面杖擀一下。第5步,电饼档预热刷油,放上饼胚,表面也要抹上一层食用油锁住水分,等煎至两面金黄就可以出锅了 次数用完API KEY 超过次数限制
【芝麻烧饼】主要材料:面粉300克,水170克,酵母2克,油20克油酥(面粉80克,茴香1勺,盐一勺,食用油60克)【详细做法】:一步:碗里加入170克温水,2克酵母,20克食用油,搅拌均匀,酵母融化。第二步:加入300克面粉,再加2克食用盐,增加面的筋性。第三步:搅拌成面絮状,搅拌至没有干面粉即可。第四步:下手把面絮揉成光滑的面团,盖上醒发至2倍大。第五步:下面调一个油酥,碗里加入80克面粉,2克盐,锅里倒入60克油,小火加热把炒熟的茴香渣倒进油里,关火余温炸出茴香的香味,再把热油浇在面粉里,搅 次数用完API KEY 超过次数限制
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