企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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王经理 先生
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公司官网: | www.jbsqjx.com |
公司地址: | 永城市西城区淮海路人民医院100米路南 |
发布时间:2020-09-02 03:34:48
180克中筋面粉;2克酵母粉;2 g白砂糖;95克水;猪肉馅;韭菜;盐;鸡精;黑胡椒粉;生烟;芳香油;花生油;洋葱;黑芝麻;(用于制作冰花)3G玉米粉;3克面粉;水100克
实践
将面团与2克酵母粉混合,倒入碗中。加入2克白砂糖帮助发酵。加入95克水,搅拌均匀,静置5分钟。将180面粉倒入大碗中,慢慢倒入酵母水。一边搅拌一边形成一个小絮状表面。将面团放在面板上,揉成光滑的面团,平底煎包锅厂家,放大碗,盖上盖子,开始发酵。调整馅料~猪肉馅(三肥七瘦)加入少量盐、鸡精和黑胡椒粉,分批加入少量高汤,向一个方向搅拌均匀。直到肉变得结实,让它静置备用。
根据馅料的比例准备馅料。过一会儿,加入150克清水继续搅拌,然后加入搅拌好的猪皮冻粉和芝麻油,搅拌均匀,做馅。3.将制作包装坯料的面片放在左手,将馅料芯(20g)放在皮革中间,用右手的拇指和食指捏住面片,转动捏住折痕,合上后在面片顶部依次涂上芝麻和葱花,形成绿色包装坯料。4.煎药。把锅放在火上加热。将花生油(50克)倒入锅中,使表面光滑。将绿色包装从外向内一圈一圈地放好。然后,加入约500克清水,盖上锅盖,炖至水几乎干透,做生意用的煎包锅厂家,取下锅盖,倒入花生油(100克),盖上旋转的锅,煎约2分钟。当盖子打开时,包子鼓起来没有水分,包子的底部是金色和明亮的,撒上芝麻和葱花。
配料:2元馄饨皮,200克肉馅,1个芹菜根,4个蘑菇,1个鸡蛋,1勺盐,商用煎包锅厂家,1勺油,聊城煎包锅厂家,1勺生烟,1勺凉油和1勺料酒。
练习:
1.我总是喜欢芹菜、蘑菇和猪肉馅。它们干净不油腻。将芹菜洗净,切成细泡沫。一定要瘦一点。2.将蘑菇洗净,沥干水分,然后切成这么细的块。
3.在肉馅里放一个鸡蛋。
4.加入切碎的芹菜和蘑菇,然后加入适量的酱油、蚝油、盐、料酒和凉油。5.彻底搅拌均匀。
6.拿一块馄饨皮,把馅放在中间。用手指擦去包装纸周围的一些水,然后对折。
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