企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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王经理 先生
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手机号码: | 15238582576 |
公司官网: | www.jbsqjx.com |
公司地址: | 永城市西城区淮海路人民医院100米路南 |
发布时间:2020-08-25 02:49:35
所需配料:主料:中筋面粉500克辅料:酵母4.5克清水300克芝麻酱适量自制调味粉适量酱油适量芝麻仁适量制作工艺:1先称取500克面粉300克清水加4.5克酵母2用厨师机搅拌4分钟3揉成球, 然后用湿布4覆盖,放入具有发酵功能的烘箱中发酵30分钟5。在发酵时间停止后,取出盆,看面团已经稍微长大,然后没有必要充分发酵。 6将面团放在撒有干粉的案板上,将面团卷成大面皮7,在面皮上撒上芝麻酱8,然后均匀地撒上胡椒、茴香和盐烤面粉9,将面皮卷起,边卷边拉,这样可以铺更多的层。
中筋面粉500克,温水泡打粉5克(冬季300克,夏季250克),泡打粉15克,商丘烧饼炉厂家,麦芽糖水15克,去皮白芝麻10克。
调料:芝麻油20克,胡椒粉5克,煤气烧饼炉厂家,茴香粉5克,茴香粉5克,盐10克,鸡粉3克,熟芝麻5克,葱5克。
制造方法:
(1)将调料放在一起,搅拌均匀,做成馅料备用。
(2)将40℃的温水(冬天为50℃)发酵粉和发酵粉加入碗中的面粉中,用湿布覆盖30分钟(冬天放在温暖的地方)
(3)将面团搓成条状,分成大约55克面粉混合物。将面粉混合物揉成一端宽一端尖的长条,做生意用的烧饼炉厂家,用手将其压平,用手指将馅料粘在面粉混合物的宽端,从捏出5克面团,将其压平在有馅料的面片上,敷上馅料,从捏出5克面团,捏出加宽的面片,敷上馅料,用馅料包裹重叠的面片,将裹好的面片向下放在面板上。
说到强度,馅饼真的有点像烤饼。在过去,煎饼方便人们外出或用作干粮。食用和携带方便,常温下可保存10天以上。也许正是因为锅里没有水,所以饼外面硬,里面脆,味道更好更醇。牙齿好的人尤其喜欢它。他们认为它充满了小麦的味道,老式烧饼炉厂家,又脆又耐嚼。即使口感不好,也是品尝原味的原因,但吃起来有点难。它需要被打碎并放入豆花或肉丸汤中。吸收的汤变软后一起品尝真的很美味。炉子的下部与我们普通的餐桌非常相似。有一个烹饪口可以用来生火。上部是一个平锅,专门用来做蛋糕。
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